Кюфтета от тиквички

Рецептата е от моята свекърва, много вкусни кюфтета от тиквички, които са подходяши както и за предястие, така и за основно хранене в горещите летни вечери.

Продукти

4 средни тиквички
2 яица
100 гр. сирене
1 връзка магданоз
1 кафена чаша брашнио
черен пипер
сол на вкус

Сос

кисело мляко, чесън и копър, всичко на вкус

Приготвяне

Настъргваме тиквичките на средно ренде. Добавяме малко сол и ги изтискваме максимално, прибавиме останалите продукти и разбъркваме добре. Пържим в олио като си помагаме за оформянето на кюфтенцата с лъжица. След изпържването ги оцедете на домакинска хартия. Поднесете с охладеният сос от кисело мляко.